大漁日和

礁溪用餐的選擇很多，從老爺、長榮的五星級飯店到蔥油餅、肉包等在地小吃都有，

跟大漁部屋僅隔一條街，步行大概15分鐘的合鴨米灶腳是很和我們胃口的小餐館，

選用自己農場栽培的合鴨米、鴨肉，搭配礁溪在地食材，

家常不膩口的料理方式，經濟實惠的價格，很值得推薦的用心好店。

空間不大，但乾淨有條理的的廚內房看得到老闆忙碌的身影，

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東北季風開始，天氣變得涼爽，偶而飄雨，

這是冬候鳥到訪的季節，

蘭陽平原有廣闊的濕地，是候鳥喜愛的棲息地，

從部屋向東走，大塭、塭底、下埔及竹安溪出海口一帶，通稱為竹安濕地，

是探訪鷺、雁鴨、鷸鴴等水鳥的絕佳地點，

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金棗糕是宜蘭的傳統口味，
吃金棗，是一種用味覺的宜蘭感受，
橘之鄉用現代衛生健康的觀念，
選用在地水果，只添加糖跟鹽，用心的製作方式，
說是蜜餞，其實比較像西式的天然果乾，

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礁溪金車蘭花園跟伯朗咖啡館是我們很常介紹訪客照訪的景點，

離部屋車程5分鐘，位在心曠神怡的稻田之間，

夏天有避暑的冷氣（雖然主要的目的是要給蘭花吹的），

賞蘭花怡情養性，還有好吃的白蝦，咖啡館有香濃的咖啡與甜點，

很適合慢活的悠閒步調！

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秋日限定 - 海滿喫一泊二食推出！ 季節地物的味覺旅行！

只用當日現撈野生海鮮、在地季節蔬果食材。近乎任性的絕對堅持！簡單、原味的大感動！

食慾之秋！時序入秋，漁港的顏色鮮活了起來，魚蝦蟹類引人垂涎。

籌畫了一段時間，部屋的一泊二食也將在秋季正式推出！

部屋位在富饒的蘭陽平原，鄰近大溪漁港，

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大漁部屋 TAIORI.COM

自然‧簡單‧手作‧閒適的生活體驗。

「大漁部屋」位於礁溪五峰旗山邊的溫泉住宅區中，
部屋遠眺礁溪富士山景，
原湯檜木風呂付客室，碳酸氫鈉泉質的美人湯，

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今天的部屋朝食是一夜魚干. 三星蔥蛋. 宜蘭鴨賞. 有機菜豆佐芥末和風醬. 手作豆腐乳. 青蒜拌菜脯.

部屋的早餐是什麼? 在訂房時常常問到這樣的問題,

該怎麼形容呢? 好像有點難歸類 :)

日式早餐? 台式早餐? 清粥小菜? 和菜?......好像都有點不準確,

不管是什麼形式, 一定是100%採用在地. 季節. 新鮮的手作料理.

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大漁部屋5月份推出的居酒屋時間，為來部屋的朋友帶來了許多的滿足與驚喜，

也為我們帶來許多美好的回憶與滿滿的感動！

隨著夏天腳步的接近，魚蝦也悄悄的放起了暑假了，

（這是漁民朋友說的，海裡也有寒暑假，夏天、過年期間是一年中於獲最少的）

魚蝦不一定每天都會來，那就用這篇文章來懷念一下大漁居酒屋的美好時光吧！

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大漁部屋最近的名食   礁溪蔥油餅

每次從這裡經過總是有著長長的排隊人潮,

讓我這個看到排隊就轉彎的在地人, 好久沒有買來品嘗了.

在這個端午連假過後.暑假前的旅遊季空檔, 經過礁溪蔥油餅的攤子前,

難得只有2.3個人在排隊購買,

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端午節的連假是今年唯一四天彈性放假的假期,

趁著要開始忙之前偷空在端午節前夕來到二龍河,

這天是鄉公所舉辦的體驗賽, 邀請其他單位. 鄰近學校的學生來比賽,

所以跟傳統的打赤膊. 男性參賽. 不設裁判. 起步慢可重來等規矩不太一樣, 

總之, 是感受一下端午節的氣氛吧!

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陽光 沙灘 海洋 

盛夏的青春就應該這樣過!

烏石港北濱這一片沙灘在近年來爆紅,

玩水 衝浪 是感受夏天的最佳去處.

從烏石港北端進入到''港口''這個小村莊,

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大溪漁港離部屋約30分鐘車程, 是部屋魚蝦海鮮類的最主要來源,

每天下午2.3點開始, 在大溪漁港到龜山島一帶海域作業的船隻陸續返航,

漁港內當日魚貨的拍賣陸續展開,

漁港邊的魚販也擺起一攤攤的現撈海鮮,

有些是專業的魚販, 有固定的攤位, 販售剛標到的魚鮮,

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